Nyårsafton!

Nyårsafton firade vi hos Anna och Alexander i Skanör. De är så duktiga på att laga mat och satsade på en 10 rätters meny, som var otroligt god. Tyvärr fick jag inte till någon bild men jag ska definitivt berätta om vilka rätter som ingick.

Menyn:

-Halstrade pilgrimsmusslor i champagnesås.

-Jordärtskockssoppa med ugnsrostade parmachips.

-Carpaccio.

-Citronsorbet.

-Rödbetsrisotto med ugnsbakad torsk.

-Fryst äpple.

Karamelliserat ankbröst med ugnstekt pumpa, brysselkål och apelsinsås.

-Tre variationer av ostar.

-Gin- och tonicgranité

-Dulce de leche-pannacotta med kanderade pistagenötter och färska hallon.

Vilken meny! Det var fantastiskt gott och fint upplagt. Det kändes som en riktigt lyxig nyårsafton, minst sagt!

Nyårslooken.

Anna och Alexander hade dukat så himla fint.

Till tolv-slaget slog vi till på den stora flaskan:)

Skål och välkommen 2015, låt det bli ett bra år!;)